Każdy kraj ma swój nadzwyczajny zbiór przeróżnych rozporządzeń kulinarnych, jaki specyficzny jest tylko dla danego regionu. Pod tym względem skonstruowany przez nas kraj nie zostaje od innych gorszy oraz poszczycić się może bez wątpienia atrakcyjną tradycją kulinarną, która, co najistotniejsze, w ostatnich latach zdobywa coraz pokaźniejsze uznanie także za granicą, o czym świadczyć są w stanie choćby sukcesy wielu polskich restauracji w zachodniej Europie oraz Stanach Zjednoczonych.
Wpływ na rozwój kuchni polskiej miały uwarunkowania geograficzne i historyczne. Podlegała wpływom różnych kultur, które na przestrzeni dziejów osiedlały terytorium polskie. Sztuka kulinarna polska odnotowuje silne wpływy tatarskie, rosyjskie, niemieckie, francuskie, włoskie oraz żydowskie – w każdym wypadku sprawdź prezentacja thermomix. Typowymi potrawami w kuchni polskiej to; pierogi z różnymi farszami, kluski, kasze, bigos, ogórki kiszone, potrawy z kapusty kiszonej, kotlet mielony, kotlet schabowy, galaretka mięsna, golonka, placki ziemniaczane, biały ser, zupy (żur, barszcz czerwony, pomidorowy, rosół, ogórkowa, chłodniki, grzybowa) i ciasta; serniki, makowce, mazurki, baby, faworki, pierniki, pączki.
Polacy słyną z wypieków chleba i umiłowania do mięs, zwłaszcza wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Z ryb najentuzjastyczniej jadamy; śledzie, dorsze i makrele okazałym sentymentem darzymy skarby lasu: grzyby, poziomki, maliny, jeżyny i jagody. Ukochanymi warzywami są; pomidory, marchew, seler,kapusta, ogórki,cebula, kalafior, pietruszka, buraki,ziemniaki chociaż coraz częściej przekonujemy się do brokułów, cukinii, rozmaitych rodzajów sałat, bakłażanów. W ostatnim czasie obserwuje się skłonność do rezygnacji z ciężkostrawnych potraw.
